ABOUT

好きな音楽を聴くように、心弾むスパイスの世界へ！料理もお店もココロを込めて、手づくりにこだわっています。ベースとなるのは日本の郷土料理やジャマイカ・インド・ニューヨーク・タイの料理。自由な発想でアレンジする料理は、海外のお客様にも人気です。たっぷりの“お気に入り”を詰め込んだ空間で、特別な時間をお過ごしください。

自分が良いと感じるものだけをお出ししたい。そのため、こだわったのは「スパイス」です。良い素材を選ぶのはもちろんのこと、料理やドリンクをよりおいしくするため、独自の配合でブレンドしています。

お店の建物は、元はお弁当屋さんで、長く空き家でした。仲間と一緒に解体・リフォームを手がけ、今の姿になっています。元々の立派な梁、解体で出た古材などもすべて大切に使った、愛着のあるお店です。